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| ●1995年1月 | 神奈川県知事優良衛生 | 技能者表彰 |
| ●1996年2月 | 全日本司厨士協会総本部 | アカデミー銅賞 |
| ●1998年2月 | 全日本司厨士協会総本部 | アカデミー銀賞 |
| ●1998年5月 | 全日本司厨士協会総本部 | 紫メダル |
| ●2001年5月 | 全日本司厨士協会総本部 | 自民党総裁感謝状 |

◎数百種類のレシピを持つ“しらはまひろとし”がプロデュース。全国各地の自慢の食材を使った美味しさを、季節の彩りとともにお届けします。
◎北は北海道綱走から、南は鹿児島県種子島まで、地元農家を一軒一軒訪ね歩き、日本全国の食材を探し、5年間旅しました。心に刻まれた色彩りと味わいのハーモニーをお楽しみください。
ラインナップ
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